Il progetto Perle di Maremma si sviluppa nel contesto dell’azienda della famiglia Rossi, nata nel lontano 1969 quando i genitori degli attuali proprietari decisero di avviare un’attività di produzione di colture orticole e frutticole per poi aggiungervi, in un secondo momento, seminativi, leguminose, colture industriali estensive ed uliveti.
Con l’ingresso in azienda dei figli Iacopo e Marco, l’azienda si è via via specializzata nella coltivazione di meloni e cocomeri di alta qualità e nel 2001 l’azienda originaria è stata suddivisa in due realtà distinte, la società Rossi Marco e Iacopo che si occupa principalmente di coltivazioni orticole e l’azienda individuale Rossi Mauro per le restanti coltivazioni, pur mantenendo entrambe la differenziazione dei prodotti, nell’ottica della più ampia flessibilità e adeguamento delle superfici alle strategie commerciali.
L’azienda Rossi Marco e Iacopo è attualmente uno dei principali produttori di melone Honey Moon.
Alla luce del notevole sviluppo in termini di dimensioni aziendali e professionalità e dei risultati ottenuti dalla vendita dei propri prodotti, da inizio 2018 i titolari hanno deciso di affiancare all’attività “storica”, una nuova azienda, la “Perle di Maremma”, avviando un centro di lavorazione ubicato in posizione strategica sia per la vicinanza ai terreni di coltivazione che per l’accesso alla strada statale Aurelia